ХАССП — система, разработанная в соответствие с международными стандартами для анализа и контроля опасных факторов в сфере производства продуктов питания.
Контрольные точки (так называют этапы с максимальной концентрацией опасных факторов) под постоянным пристальным вниманием. Система ХАССП универсальна, ее принципы актуальны и работают независимо от отрасли пищевого производства. Один из них — зонирование помещения на зоны уборки по цветам. Это исключает перекрестное загрязнение.
Цвет: основной синий цвет + желтый.
Материал ткани: ПВХ 600 гр/м².
Материал сетки: ПВХ армированная сетка 300 гр/м².
Материал мата: Специальный КЩС мат плотность 80кг/м².
Размеры: 50 х 65 см.
Толщина: 3 см.
